1.首先买水鸭的时候，叫老板帮忙杀好，清理干净，剁成小块，拿回家清洗干净待用。

2.把生姜去皮洗净切片，再把虎尾轮放到盆里清洗干净，沥干水待用。

3.水鸭冲洗干净放入锅里，再放入姜片，倒入适量水，水量和食材齐平即可，大火把水烧开。

4.水开再煮2分钟，待鸭肉完全焯出血末，然后关火。

5.把焯好水的鸭肉用夹子清理掉细毛，弄好清洗干净放入大碗里。

6.再放入虎尾轮。

7.倒入2000ml水，喜欢喝汤可以多放一些，看个人喜欢。

8.蒸锅放入适量水烧开，放入蒸架，再把鸭肉放到蒸架上，盖上盖子，中火蒸100分钟。

9.蒸好放入适量盐，再蒸10分钟，加入少许鸡精调匀即可

10.美味的虎尾轮水鸭汤做好了，清香美味，超级好喝，喜欢的宝宝赶紧学起来吧。

11.成品图一

12.成品图二

13.成品图三