酱爆腰果鸡丁 - 酱爆腰果鸡丁做法、功效、食材
发布时间：2024-06-12 14:17:01
做法步骤 
小贴士1、下入鸡丁先不要动，10秒后再翻动鸡丁，以免脱糊。2、菜的口味可以随自己的口味来调节
1.鸡腿洗净去骨、去皮
2.切成小块
3.加入白胡椒粉、盐、生抽、料酒抓匀至调料吸收
4.加入淀粉、几滴食用油抓匀腌制10分钟
5.青、红椒切小块
6.葱、蒜切碎
7.甜面酱、番茄沙司混合，加入淀粉、糖和水调和成碗汁
8.腰果用水冲净控水
9.凉锅凉油小火倒入腰果
10.炸至表面微黄捞出控油备用
11.原锅下入葱、蒜碎炒出香味
12.下入鸡丁（先不要动，10秒后再翻动鸡丁）
13.将鸡丁划炒开至变色
14.下入碗汁炒匀至汤汁微稠
15.下入青、红椒和腰果翻炒均匀即可出锅
16.米饭杀手
小贴士1、下入鸡丁先不要动，10秒后再翻动鸡丁，以免脱糊。2、菜的口味可以随自己的口味来调节 上一篇 : 无敌下饭的芹菜炒香干 - 无敌下饭的芹菜炒香干做法、功效、食材
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