青椒酿肉 - 青椒酿肉做法、功效、食材

发布时间:2024-06-12 14:14:03

做法步骤

1.材料准备好

青椒酿肉,材料准备好

2.葱姜蒜全部切碎末

青椒酿肉,葱姜蒜全部切碎末

3.猪肉洗净剁成肉泥

青椒酿肉,猪肉洗净剁成肉泥

4.放入碗中,加入葱姜蒜

青椒酿肉,放入碗中,加入葱姜蒜

5.调入生抽、香醋、料酒、盐、淀粉搅拌至上劲

青椒酿肉,调入生抽、香醋、料酒、盐、淀粉搅拌至上劲

6.青椒去蒂,对剖开,去掉辣椒芯

青椒酿肉,青椒去蒂,对剖开,去掉辣椒芯

7.将肉馅填入青椒中

青椒酿肉,将肉馅填入青椒中

8.锅里放适量油,先将肉朝下,煎至金黄后翻转煎另外一面(翻转的时候小心点,肉容易掉出来)

青椒酿肉,锅里放适量油,先将肉朝下,煎至金黄后翻转煎另外一面(翻转的时候小心点,肉容易掉出来)

9.用少许生抽、淀粉、白糖、水调成酱汁倒入

青椒酿肉,用少许生抽、淀粉、白糖、水调成酱汁倒入

10.用大火煮开

青椒酿肉,用大火煮开

11.盖上盖子,转小火闷一会

青椒酿肉,盖上盖子,转小火闷一会

12.汤汁浓稠即可关火

青椒酿肉,汤汁浓稠即可关火

13.陈品

青椒酿肉,陈品

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