1.虾去虾肠和头部的虾屎。用牙签挑出就行。

2.洗净备着。

3.金针菇用清水洗净备着。

4.粉丝用开水烫软捞出备着。

5.切好蒜蓉、葱花、香菜、小米椒。

6.锡纸做成大碗型。放入粉丝。

7.放入金针菇。

8.放上鲜虾。

9.撒上蒜蓉。

10.按口味调入适量盐。

11.兑入适量开水。因为粉丝比较吸水，所以要兑入开水。

12.放在烤盘上，烤盘上记得要放水哦。入烤盘，预热250度，中层，上下火。约20分钟。

13.20分钟后拿出，撒上孜然粉，淋上酱油，香油，放上小米椒。再烤8分钟。

14.出锅撒上葱花和香菜叶即可。

15.成品。

16.再来个放牛肉酱的，超级好吃哦。