1.食材准备：鸡蛋10-15个 红茶1包 桂皮2块 草果2粒 白砂糖/食盐各20克 老抽50ml

2.食材处理：将鸡蛋表面的污渍用清水冲洗干净

3.锅里倒入适量清水 鸡蛋冷水下锅不易破

4.将鸡蛋大火煮熟

5.煮好的鸡蛋沥干水分备用

6.煮好的鸡蛋用勺子敲裂

7.重新倒回锅里

8.倒入红茶

9.倒入白砂糖

10.倒入食盐

11.倒入桂皮草果和辣椒

12.倒入老抽

13.将所有食材倒入后混合均匀

14.大火煮沸转中小火煮30分钟

15.大火收汁

16.关火焖十几分钟后出锅 浸泡一夜口感更佳

17.盛出碗内 咔嚓咔嚓 茶叶蛋就做好啦

18.剥掉外壳后的鸡蛋带有好看的纹理 好看的很