1.首先备齐所有的食材。

2.把海虾去虾线后洗净。

3.把洗净的海虾放入盘中，倒入料酒腌制一会。

4.蘑菇去根洗净后用刀切成块，韭菜切段，葱姜切碎备用。

5.锅烧热后，先放入一半的姜丝，再放入腌制的海虾。

6.小火慢慢煎至红色，海虾煎出红油后盛出备用。

7.用煎虾的油先爆香葱姜丝后，放入蘑菇。

8.大火快速翻炒至蘑菇变软，加入花椒粉调味。

9.再根据个人口味，加入适量的盐调味。

10.放入生抽调味调色。

11.大火继续翻炒至蘑菇变色断生。

12.锅中倒入适量的清水煮沸后。

13.放入煎好的海虾。

14.继续小火炖煮5分钟左右，看见锅中汤汁浓稠时，加入鸡精调味。

15.再撒上韭菜段。

16.看见韭菜段断生变色时，即可关火。

17.鲜美无比的蘑菇海虾汤就出锅咯，鲜掉眉毛木有人管，宝贝一口气喝了一大碗。

18.成品一