1.准备食材，葱姜去皮切好。

2.首先将排骨焯水，冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。

3.玉米冷水冲洗，再切段。

4.冬瓜去皮，去瓤，洗干净再切块。

5.准备工作完成。

6.取一口砂锅，加入焯水的排骨。

7.再加入纯净水，适当多一些，因为需要熬的久一点。

8.再加入准备好的姜蒜，八角香叶。

9.加入一勺料酒去肉腥。

10.开煤气，大火烧开，转小火慢熬30分钟左右。

11.30分钟后加入切好的玉米，再熬20分钟。

12.20分钟后加入切好的冬瓜，再熬5分钟。

13.按个人口味加入盐，中火煮5分钟关火。

14.盛出装入汤碗中，撒上葱花。

15.夏天养生之汤，汤汤水水最养人。

16.朋友来家做客，烧了几个家常菜，美美哒开动～