牡蛎豆腐汤 - 牡蛎豆腐汤做法、功效、食材
发布时间:2023-11-21 14:27:21
发布时间:2023-11-21 14:27:21
1.这是即将出锅的牡蛎豆腐汤,下面具体分解详细步骤:

2.嫩豆腐半盒,切块,喜欢用嫩豆腐,怎么煮都不会老;

3.购买新鲜牡蛎待用;

4.冲洗干净;

5.芹菜洗净待用;

6.锅里加半勺油,放入葱姜;

7.葱姜炒香,加入适量清水;

8.倒入嫩豆腐,不用等水沸,因为嫩豆腐不会煮老,而且煮久些,汤汁更好;

9.大火煮开,加盖煮5分钟;

10.加入牡蛎;

11.继续大火煮3分钟,也不要煮太久,不然牡蛎会变很小;

12.加盐;

13.加味精;

14.加芹菜,提香;

15.搅拌均匀;

16.起锅;

17.鲜美哒牡蛎豆腐汤;
 小贴士煮汤的豆腐可以买嫩豆腐,非常滑嫩,怎么煮都不老;牡蛎不要煮太久,避免肉质变硬。
小贴士煮汤的豆腐可以买嫩豆腐,非常滑嫩,怎么煮都不老;牡蛎不要煮太久,避免肉质变硬。        上一篇 : 虫草花乌鸡汤 - 虫草花乌鸡汤做法、功效、食材
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