1.先小得意一下主要食材花菜可是自家栽的绿色健康蔬菜，一共栽了三颗属这颗长得最好，白白嫩嫩不舍得吃啦

2.准备所需食材，花菜该吃还得吃

3.先取一煮锅加入半锅水准备焯花菜的水 ，同时把花菜分小朵，径部分去皮（这点随意，可不去皮）后洗净沥水

4.水开后放入花菜，水再次开后一分钟将花菜捞起

5.沥干水分备用

6.大蒜老姜剁未

7.美人椒和小米辣切圈片

8.蒜苗大葱切段

9.油锅倒入菜籽油 油温七成放入肉沫

10.肉沫炒散籽

11.放入花椒，肉沫炒至飘香，出油

12.放入老姜大蒜未一起炒

13.放入一勺豆瓣酱

14.翻炒至出红油色，加入一勺量的生抽酱油，炒香

15.放入辣椒稍炒

16.把肉沫推至锅的一边

17.倒入花菜，让花菜充分吸油料

18.将锅里食材全部炒均匀和花菜八成熟，放入适量的盐

19.放入大葱和蒜苗

20.放入少许白糖

21.炒拌均匀即可出锅装盘

22.色香味俱全爽口开胃 实在太美味了