胡萝卜炒西兰花 - 胡萝卜炒西兰花做法、功效、食材

发布时间:2024-06-12 14:09:36

做法步骤

1.西兰花洗净后分成小朵,胡萝卜切成菱形片。姜和蒜也改刀备用。

胡萝卜炒西兰花,西兰花洗净后分成小朵,胡萝卜切成菱形片。姜和蒜也改刀备用。

2.热锅热油,放入姜蒜小火煸出香味。

胡萝卜炒西兰花,热锅热油,放入姜蒜小火煸出香味。

3.先放胡萝卜小火翻炒,添加适量清水防止锅干。

胡萝卜炒西兰花,先放胡萝卜小火翻炒,添加适量清水防止锅干。

4.炒出红油。由于胡萝卜是脂溶性食材,所以只有过油才能发挥它的价值。

胡萝卜炒西兰花,炒出红油。由于胡萝卜是脂溶性食材,所以只有过油才能发挥它的价值。

5.接着才放西兰花。

胡萝卜炒西兰花,接着才放西兰花。

6.转中火,不断翻炒。

胡萝卜炒西兰花,转中火,不断翻炒。

7.炒至西兰花变成深绿色而且微发软。

胡萝卜炒西兰花,炒至西兰花变成深绿色而且微发软。

8.调入盐。

胡萝卜炒西兰花,调入盐。

9.再次炒匀即可关火。

胡萝卜炒西兰花,再次炒匀即可关火。

10.装盘享用吧!

胡萝卜炒西兰花,装盘享用吧!

11.特别的清淡,但又不失清香。

胡萝卜炒西兰花,特别的清淡,但又不失清香。

12.配上一小碗两米饭,美美地开动!

胡萝卜炒西兰花,配上一小碗两米饭,美美地开动!

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