白萝卜羊肉汤 - 白萝卜羊肉汤做法、功效、食材
发布时间:2024-06-12 14:07:45
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1.准备好羊肉,洗净待用。

2.锅中烧开水,放入羊肉煮一下。

3.放入料酒、米醋,祛除羊膻味。

4.烫好的羊肉洗干净待用。

5.将羊肉放入砂锅中,放入1500ml水。盖盖儿,开大火煮开锅。

6.煮羊肉的同时,开始准备蔬菜,白萝卜、葱姜、香菜。

7.白萝卜切块儿待用。

8.配菜切碎待用。

9.羊肉小火儿焖煮20分钟。

10.放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒。

11.放入一包炖肉料包。

12.放入葱姜,继续炖煮。

13.放入白萝卜,盖盖儿继续小火炖煮20分钟。

14.白萝卜已经炖好了,颜色非常好看。

15.放入8克盐、白胡椒粉,继续炖煮5分钟。

16.出锅前撒上香菜,关火了。

17.搅拌均匀,出锅吧!

18.哇哦!暖胃又营养的白萝卜羊肉汤诱人极了!

19.喝起来吧!
小贴士羊膻味很多人不喜欢,祛除羊膻味可以多放一些炖肉料包,也可以焯羊肉时放些米醋,白萝卜也是祛除羊膻味的佳品,白胡椒粉也有消除膻味的作用。所以不用太担心哟!每一步都有相辅相成的作用,供参考! 上一篇 : 番茄豆腐菌菇汤 - 番茄豆腐菌菇汤做法、功效、食材
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