1.准备食材：东北大冷面，儿童无淀粉火腿肠，土鸡蛋，生菜

2.火腿肠剥去外皮

3.炒锅烧热后刷一层大豆色拉油

4.加入火腿肠，小火煎制

5.把火腿肠煎透即可

6.把煎好的火腿肠取出来备用

7.炒锅刷一层大豆色拉油，加入一片冷面，在冷面四周撒一点冷水，免得冷面四边打卷，小火煎制

8.在冷面上面打入一颗土鸡蛋

9.把鸡蛋摊平

10.煎至鸡蛋液凝固

11.给冷面翻身

12.在冷面上面刷一层辣酱

13.加入生菜

14.加入煎好的火腿肠

15.把冷面卷起来，一个东北烤冷面就做好了

16.把冷面切开就可以吃了~

17.这是一道非常地道的东北烤冷面，东北风味小吃~