1.准备新鲜的鸭血（由于我是刚杀的鸭子，所以接了鸭血，也可以用买的鸭血）

2.倒入锅中，煮熟（大概煮30分钟左右）

3.煮熟后用凉水冲冷，切成片状

4.准备两个猪腰花（由于买的腰花比较小，准备了两个，撕掉白色表皮）

5.然后切成片状，加入料酒，胡椒粉，生抽，盐和鸡精腌制30分钟

6.腌制腰花期间，准备一小块牛肚，设成长条

7.洗干净后放入鸭血中

8.腌好的腰花倒入沸水中煮熟，捞起洗净沥干水放入鸭血和牛肚中

9.接下来准备素食，干丝洗净热水捞熟

10.同样热水捞熟黄豆芽，然后将熟的干丝和黄豆芽混合放在碗的底部

11.准备好相应的材料

12.再准备一包火锅底料，我用的是麻辣香锅的底料，这种是半液态的，冷了不容易结油

13.锅中倒入少量的油

14.油热后加入葱姜蒜爆炒

15.再放入火锅底料，翻炒均匀

16.倒入鸭血猪腰花和牛肚，翻炒出香味

17.锅中加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开

18.用细点的漏勺将鸭血、猪腰花和牛肚捞出放在碗的上方

19.这时锅中剩下汤汁

20.将汤汁通过漏勺倒入碗中，上面铺上花椒和干辣椒

21.浇上热油，撒上熟的白芝麻，放上香菜

22.好吃的毛血旺就烧好了，看着是不是很有食欲啊

23.成品图

24.成品图