红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅 - 红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅做法、功效、食材
发布时间：2024-03-05 15:25:04
做法步骤 
1.·食材·【主料】：肋排|土豆【辅料】：大葱|小米椒|姜片|八角|料酒|桂皮|香叶|冰糖
2.排骨冷水入锅，加入料酒、姜片，烧开撇去浮沫后捞出备用。
3.土豆去皮切块，清水中浸泡备用。
4.热锅冷油，下冰糖，小火慢慢炒出糖色。
5.倒入排骨炒匀。
6.加入大葱、八角、桂皮、香叶、小米椒，炒出香味。
7.加开水淹没排骨，小火炖40分钟后加入土豆。
8.加适量盐调味，再炖15分钟。
9.大火适当收汁即可。
10.装盘，排骨和土豆的香味四溢而出，颜色浓淡相宜，看上去就很勾引食欲有木有~
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