1.首先准备材料

2.煮上一锅热水，将番茄上方切十字小口，放入锅中烫10秒左右

3.将番茄捞出，去皮

4.龙利鱼解冻，切成小块备用

5.将龙利鱼中，放入生姜丝，黑胡椒和橄榄油腌制15分钟左右

6.将腌制好的龙利鱼，放入开水中烫熟，捞出备用

7.将番茄切成小块备用

8.取一小碗，放入生粉和小半碗水，混合成水淀粉备用~

9.在炒锅中放入食用油，烧热后放入番茄翻炒，油温越热，番茄可以炒的越红哟~

10.根据自己的口味，加入少许番茄酱~ 如果你买的番茄够好，味道够浓，也可以不放哟~

11.番茄炒好后，根据自己龙利鱼的数量，加入小半碗水左右~烧开后，放入烫熟的龙利鱼~

12.煮2分钟左右后，将之前调好的水淀粉加入汤汁中~

13.最后，根据自己的口味加入适量的盐和糖，就完成啦~

14.撒上一些葱花装饰，一碗酸甜可口的番茄龙利鱼就做好啦~