1.糖醋排骨。

2.猪排骨两盒500克，泡出血水捞出来。

3.放入锅中加入冷水，加入八角，葱姜，料酒。

4.烧开撇去血沫。

5.捞出来排骨备用。

6.锅中倒入适量油烧热。

7.倒入排骨煸炒。

8.煸出水分和油汁。

9.煸炒排骨焦黄倒出来留下油汁。

10.一把冰糖放入锅中。

11.中火慢慢炒糖色。

12.炒制糖汁红色倒入开水。

13.在搅拌均匀。

14.倒入排骨水要摸过排骨。

15.加入四勺米醋。

16.加入一勺盐。

17.盖上锅盖焖30钟即可。

18.不能离开呦，中间不能加水。

19.最后大火收汁。

20.撒上熟芝麻搅拌均匀即可出锅。

21.成品图