1.豆干6片切成条状

2.豆干用热水篡烫一下捞出

3.青椒两个洗干净切成丝

4.锅烧热倒入适量的油，放入花椒，蒜瓣和红辣椒、葱段爆香。

5.待香料炸出香味放豆干、青椒一起炒几下

6.再倒入适量生抽，盐，鸡精，五香粉，炒几下就可以了

7.很普通的青椒炒豆腐干，口感味道都出奇的好！香香的米饭杀手

8.真是简单快手又营养美味

9.这个菜的特点就是简单、快捷、下饭

10.这样一道既简单又好看的小炒就做好啦

11.绝对是素食主义者的首选

12.豆干营养丰富，有大量蛋白质还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干既香又鲜，久吃不厌，被人称为“素火腿”。