文蛤虾仁海鲜粥 - 文蛤虾仁海鲜粥做法、功效、食材
发布时间：2023-11-29 14:38:58
做法步骤 
小贴士1.如果是新鲜的刚买的文蛤则不需要对半切开。2.鸡针菇如没有可用其他菇类代替。
1.准备好虾仁，姜，鸡针菇，文蛤，芹菜
2.将文蛤对半切开（我的文蛤是放冰箱冷冻的所以需要切开，如果是新鲜的文蛤可忽略这一步），芹菜切小丁，姜切丝，鸡针菇泡开，备用。
3.将大米清洗干净。
4.砂锅中放入洗好的大米，加入适量清水。
5.淋入几滴花生油，这样熬出来的粥更加香
6.盖上盖子，开大火，煮开。
7.煮开后转中小火，这时加入姜丝
8.再加入鸡针菇，中小火煮5分钟。
9.加入文蛤
10.加入虾仁继续煮大概3-5分钟
11.最后加入胡椒粉，盐调味。
12.在撒一些芹菜碎即可
13.搅拌匀关火就可以了
14.盛出来。
小贴士1.如果是新鲜的刚买的文蛤则不需要对半切开。2.鸡针菇如没有可用其他菇类代替。 精彩图片
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