1.鸡蛋里加入细砂糖搅拌均匀。

2.低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋盆。

3.将粉类跟蛋液混合均匀。

4.黄油隔热水融，冷却后分两次加入蛋糕糊，每次搅拌均匀后在加入下次。

5.将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份，一份加入红丝绒液混合均匀（没有的可以用5克红曲粉代替）

6.另一份筛入抹茶粉混合均匀。

7.将蛋糕糊装入裱花袋里。

8.将两个颜色的蛋糕糊分别挤入烤盘。

9.预热烤箱上下火175度，放入烤箱中层，烤18分钟左右。

10.出炉后脱模，放在架子上晾凉。

11.11.完全冷却后蘸上融化好的白巧克力。

12.将坚果和蔓越莓干切碎，撒在白巧克力上做装饰。

13.学厨的这款玛德琳模很好用，不用涂油抹粉，一点都不粘，轻松脱模。

14.一起来做圣诞色的玛德琳蛋糕吧！