1.准备好所有材料

2.室温软化奶油奶酪

3.用打蛋器低速将奶油奶酪打至软化

4.打到奶油奶酪基本顺滑柔软

5.加入细砂糖继续低速混合

6.打到基本无颗粒状态，顺滑

7.加入一个鸡蛋

8.同样用低速混合均匀

9.再加入一个蛋继续搅拌，两个蛋一定要分次加入，混合后才能加入另一个

10.混合好后用刮刀整理一下边缘，再消一下小气泡

11.倒入约30g奶油与低筋粉混合

12.搅拌成糊状

13.把剩余的奶油倒入奶油奶酪糊中搅匀

14.把低筋粉奶油混合糊倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀，同时预热烤箱210度，35分钟

15.加入几滴柠檬汁

16.再加入少许香草精增加香味

17.可把过筛网放在六寸蛋糕模具中过筛奶油奶酪面糊

18.过筛好后的面糊非常细腻

19.放入烤箱中下层

20.开始出现焦糖状态

21.成功出炉，如果喜欢焦点的朋友可以再延长2-3分钟

22.要放凉后，如果可以，最好冷藏过夜

23.接着好好享用吧……

24.最后附上切好的美图