黑白芝麻酥块 - 黑白芝麻酥块做法、功效、食材
发布时间:2024-07-12 10:25:41
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1.先把芝麻分别炒熟

2.白芝麻加糖,放入搅拌机搅碎

3.有点颗粒更好

4.黄油隔热水融化,低粉和小苏打混合过筛

5.粉类中加入黄油

6.白芝麻

7.黑芝麻

8.分次加入蛋清

9.搅拌均匀

10.用手不断揉捏成团。

11.放入模具中整理成长方形,冷冻1.5小时左右,直到变硬。

12.冷冻好的面团取出,切成0.8cm左右的片,摆入烤盘。

13.注意预留空隙

14.放入预热好的烤箱,中层,上下火160度烤20分钟左右。直到表面上色,再焖10分钟后取出

15.满屋飘香啊

16.酥脆可口、超级好吃
小贴士1、材料揉成团的时候,蛋白一点点的酌情添加,能揉成团就可以了,不要太湿润。2、饼干一定要烤透,才会酥脆。烤好的饼干不要马上拿出再焖10分钟,有助于饼干烤透。