轻乳酪芝士蛋糕 - 轻乳酪芝士蛋糕做法、功效、食材
发布时间：2024-07-12 10:08:20
做法步骤 
1.准备好食材
2.奶油芝士和纯牛奶放入碗中，隔热水融化到没有颗粒
3.加入黄油，搅拌均匀
4.稍冷却后分两次加入两个蛋黄搅拌均匀
5.搅拌均匀无颗粒
6.筛入低筋面粉和玉米淀粉
7.搅拌均匀
8.两个蛋清打散后加入白砂糖继续打发
9.打至图片状态即可
10.取三分之一蛋白糊放入芝士糊中翻拌均匀
11.然后倒入剩余蛋白糊中 翻拌均匀
12.倒入6寸固底不粘椭圆模具中
13.将烤盘加入1cm高热水 水浴法烘烤，烤箱提前预热上下火130度 下层烤90分钟
14.烤熟后趁热脱模，冷却放冰箱冷藏四小时后口感更加
15.成品
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