1.准备好所有材料

2.蔓越莓全部切成小颗粒，放一旁备用

3.黄油软化后，加入60g糖粉，手动打蛋器搅拌均匀

4.加入蛋液，继续搅拌均匀

5.加入蔓越莓干

6.筛入低筋面粉

7.换硅胶刀搅拌均匀，直到无明显干粉即可

8.准备好饼干模具（也可以不用），建议垫一张吸油纸，方便取出面团

9.将饼干面团放进模具，整形后放入冰箱冷冻20-30min

10.冷冻后的面团取出，均匀的切成饼干片

11.烤箱预热上下火160度20min

12.烤盘铺吸油纸，将饼干片均匀放置烤盘上

13.送入烤箱，烤20min，对烤箱温度拿不准的可在最后几分钟观察上色

14.满屋溢香～