香蕉杯子蛋糕 - 香蕉杯子蛋糕做法、功效、食材
发布时间：2024-07-12 09:45:39
做法步骤 
小贴士杯子蛋糕不回缩不塌陷的要点：1.温度要保持一致，不要中途开烤箱。2.蛋白打发要稳定，有足够的支撑力，这样不容易回缩。3.比例要正确，不要随意增减配方。4.温度不要过高，要低温慢烘烤。5.蛋糕一定要烤透。
1.香蕉切成块放入料理机。
2.加入牛奶。
3.打成糊状。
4.加入玉米油。
5.放入蛋黄。
6.搅拌均匀。
7.过筛低粉。
8.搅拌至细腻状态（我过筛了一遍）。
9.蛋清加入白糖打发出小弯钩。
10.取三分一蛋白霜到面糊里。
11.翻拌均匀。
12.倒回剩余的蛋白霜里。
13.全部翻拌均匀。
14.装入裱花袋，挤8分满。
15.160度35分钟左右。
16.满满的香味。
17.又香又软！
小贴士杯子蛋糕不回缩不塌陷的要点：1.温度要保持一致，不要中途开烤箱。2.蛋白打发要稳定，有足够的支撑力，这样不容易回缩。3.比例要正确，不要随意增减配方。4.温度不要过高，要低温慢烘烤。5.蛋糕一定要烤透。 精彩图片
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