酸奶小蛋糕 - 酸奶小蛋糕做法、功效、食材
发布时间：2024-07-11 17:19:51
做法步骤 
小贴士烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
1.准备好材料
2.模具装入纸托备用
3.把蛋黄和蛋清分离分别在两个无水无油的干净盆中
4.玉米油和酸奶混合搅拌至乳状，放置备用
5.白糖分三次加入蛋清中
6.用电动打蛋器打发到蛋白出现小尖角
7.加入蛋黄
8.继续用电动打蛋器打匀，状态细腻有光泽
9.筛入低筋面粉
10.上下拌匀或翻拌均匀
11.再取一部分加入酸奶和玉米油混合液中，翻拌均匀
12.再把拌匀的酸奶混合液倒入蛋白中
13.翻拌均匀
14.装入裱花袋中
15.挤入纸托中
16.放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烘烤20分钟左右，出炉后把小蛋糕从模具取出放置晾网上晾凉
17.成品图
小贴士烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。 上一篇 : 磷虾韭菜锅贴 - 磷虾韭菜锅贴做法、功效、食材
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