超简易吐司 - 超简易吐司做法、功效、食材

发布时间:2024-07-11 14:33:56

做法步骤

1.把除黄油外的所有材料放入面包机中,选择和面功能,15分钟

超简易吐司,把除黄油外的所有材料放入面包机中,选择和面功能,15分钟

2.将室温软化的黄油切小块放入面包机中继续揉面25分钟

超简易吐司,将室温软化的黄油切小块放入面包机中继续揉面25分钟

3.将面团取出,整理一下放入盆中,加盖,放到温暖的地方发酵

超简易吐司,将面团取出,整理一下放入盆中,加盖,放到温暖的地方发酵

4.发酵至2.5倍大即可

超简易吐司,发酵至2.5倍大即可

5.揉面排气后平均分成三份,每一份再次揉面,表面覆盖保鲜膜松弛10分钟

超简易吐司,揉面排气后平均分成三份,每一份再次揉面,表面覆盖保鲜膜松弛10分钟

6.取一份揉面排气,擀成长舌状

超简易吐司,取一份揉面排气,擀成长舌状

7.两边向中间叠起,压实一下

超简易吐司,两边向中间叠起,压实一下

8.自下而上卷起,卷的紧实一些

超简易吐司,自下而上卷起,卷的紧实一些

9.三个全部卷好后摆入吐司模具中,盖好盖子,放到温暖的地方进行二次发酵

超简易吐司,三个全部卷好后摆入吐司模具中,盖好盖子,放到温暖的地方进行二次发酵

10.发至9分满,拉开盖子时有轻微阻力即可

超简易吐司,发至9分满,拉开盖子时有轻微阻力即可

11.烤箱预热150度,中下层,上下火,烤40分钟

超简易吐司,烤箱预热150度,中下层,上下火,烤40分钟

12.考好直接脱模晾凉,装入密封包装袋中入冰箱冷藏一夜,第二天再切片,才会整齐

超简易吐司,考好直接脱模晾凉,装入密封包装袋中入冰箱冷藏一夜,第二天再切片,才会整齐

13.成品

超简易吐司,成品小贴士模具为450克吐司模具

精彩图片

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