1.在一半的面粉中加适量开水用筷子搅拌成雪花状，剩下一半的面粉用温水搅拌成雪花状。

2.把这两种面揉匀，揉成光滑面团后盖保鲜膜醒15-20分钟。

3.五花肉切小肉丁。

4.葱切葱花，姜切末。

5.将葱花姜末加到肉丁中。

6.加入适量盐，鸡精，十三香粉，味极鲜酱油和香油。

7.再加入一个鸡蛋。

8.顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿，筷子能立在肉馅中不倒就是搅上劲儿了。

9.海菜用温水泡发洗净。

10.将洗净的海菜切碎。

11.将切碎的海菜放进容器中，加入适量的肉馅拌匀。

12.将醒好的面取出，再次揉光。

13.搓成长条圆柱形后揪成大小合适的面剂子。

14.将面剂子按扁擀成中间略厚边缘薄的包子皮。

15.在包子皮中间填上适量的馅料。

16.包起来。（这种柳叶包是胶东特色包法）

17.锅中适量水，将包好的包子放在篦子上大火隔水开锅后再蒸15分钟即可。

18.成品。

19.这种胶东特色的海菜大包味道超级好哦！