1.首先备齐所有的食材，绿豆芽和韭菜摘洗干净。

2.取一张饺子皮，用刷子蘸少许花生油，在饺子皮上涂抹均匀。

3.根据自己的需求，用多少饺子皮，我用了9张饺子皮，把刷油的饺子皮摞在一起，用擀面杖擀成原来的两倍大。

4.把擀好的饺子皮放到蒸箱里蒸15分钟就可以了。

5.趁热把蒸熟的饺子皮，一张张揭开备用。

6.用刀把猪肉切成细条，把洋葱和胡萝卜切丝，把韭菜切段。

7.把大蒜去皮后，用东菱无线绞肉机绞碎取出。

8.锅中倒入花生油烧热后，先放入大蒜末和洋葱丝爆出香味。

9.再加入黄豆酱小火慢慢炒出红油。

10.这个时候加入猪肉条。

11.大火继续翻炒片刻，看见猪肉变色的时候。

12.加入胡萝卜丝和绿豆芽，大火继续翻炒均匀。

13.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

14.大火继续翻炒至食材变软，加入切段的韭菜。

15.大火翻炒均匀即可关火。

16.把炒好的三丝，铺到蒸熟的春卷皮上。

17.卷起后用葱叶绑起来就可以了。

18.依次做完所有的春卷，就可以享用了。

19.好吃到哭，嘻嘻，我一口气吃了4个。

20.成品一