1.米线是用一种红米做的，所以颜色跟其他米线不一般、新鲜牛肉、鸡毛菜。

2.米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。

3.鸡毛菜一根一根清洗，才能够洗的干净。

4.牛肉切薄片，加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓均匀，腌制10分钟。

5.热锅凉油下生姜蒜泥炒香，下牛肉爆炒。

6.大火炒至牛肉变色。

7.下鸡毛菜翻炒。

8.鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。

9.下泡好的米线入锅。

10.大火翻炒片刻。

11.加生抽一勺。

12.细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。

13.早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。米线吸收了牛肉的香味！吃起来特别地香！