芋圆红豆烧仙草 - 芋圆红豆烧仙草做法、功效、食材
发布时间:2023-11-02 13:51:13
发布时间:2023-11-02 13:51:13
1.南瓜、紫薯去皮切片后,隔水蒸20分钟

2.筷子能轻松插透就可以了

3.南瓜在筛网里压成泥加入5克糖

4.紫薯压成泥加入5克糖

5.紫薯泥里加入木薯粉,木薯粉的量没有固定

6.能成团即可

7.南瓜泥里加入木薯粉

8.揉成团

9.以紫薯面团为例先搓成条状

10.切成小段(不要切太大不好看)

11.稍微整形成方形,放入盘里加入适量木薯粉防止沾粘(剩余的放冰箱冷冻保存)

12.锅里烧水,水滚开后下入粉团(紫薯和南瓜的分开煮,以免串色)

13.煮至浮起后再煮2分钟

14.捞出过凉水

15.现在调个汁底椰浆倒入盒子里

16.加入牛奶

17.按照个人口味加入炼奶搅拌均匀

18.提前做好的烧仙草切块摆入碗里(仙草冻的做法请参照我另一个食谱)加入汁底

19.摆入过凉的芋圆和蜜红豆

20.完成啦,开吃
 
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