蔓越莓烧排骨 - 蔓越莓烧排骨做法、功效、食材
发布时间:2023-10-27 09:29:12
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1.排骨斩小段用清水洗净,冲洗掉血水,菠萝削皮切块,姜切片,蒜拍碎
2.菠萝用盐水浸泡10分钟
3.青红椒切小块,葱切小段
4.炒锅烧热油,放入排骨,煸炒至排骨表面金黄
5.放入冰糖和姜蒜,翻炒至冰糖融化
6.放入料酒和生抽,翻炒让排骨上色
7.加入蔓越莓干,翻炒
8.加入没过食材的开水,烧开后转中小火焖15分钟,在焖的过程要翻炒一下,防止黏底
9.当排骨所剩汤汁不多时,放入菠萝、青红椒和葱段,翻炒
10.把青红椒炒熟,放盐调味即可上桌
11.酸酸甜甜,用蔓越莓干烧排骨,水果味浓郁,排骨和蔓越莓干很搭喔
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