蒜蓉菠菜 - 蒜蓉菠菜做法、功效、食材
发布时间：2023-10-24 14:53:03
菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。 
做法步骤
1.准备新鲜的菠菜摘除杂草和杂叶洗净备用
2.锅中烧开水放入一点点碱焯水后的菠菜更加翠绿菠菜焯水时间不要过长刚刚变色即可
3.焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉
4.菠菜沥干水份备用
5.蒜去皮洗净拍成蒜粒菠菜切成小段
6.锅中倒入油加热放入蒜粒爆香
7.放入菠菜大火快速翻炒
8.放入盐和味精调味均匀撒上蒜粒翻炒几下即可出锅享用
9.爽口蒜蓉菠菜装入盘中摆上红辣椒瞬间颜值爆表
10.搭配小餐包、鹅蛋、大米粥就是标配的早餐
11.再来一盘西瓜
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