1.各种食材称好备用

2.135g的黄油放在温室软化至手指很轻松的按下去，软软的就可以了，切不可在火上或热水里加温

3.软化后的黄油电动打蛋器搅打均匀就可以了，不要太久

4.加入白糖或者糖粉30g电动打蛋器搅打到至顺滑

5.鸡蛋液分两次加入，加入第一次搅打均匀后再加入第二次蛋液搅打均匀，黄油随着搅打变白体积膨大

6.第二次加入全蛋液继续搅打均匀

7.搅打均匀后的状态

8.筛入200g的低粉

9.加入15g扁桃仁，用硅胶铲翻拌均匀

10.翻拌均匀后的状态

11.烤盘里铺上油纸，如果是不沾烤盘就不用油纸，我家不沾小烤盘装不下，所以用了大的，两手揪成小粒，搓圆后放入烤盘中，时间不能太长要快

12.烤箱提前160度预热5分钟，放入烤箱上下火165度20分钟，每个烤箱火候不一样，可以根据自家烤箱火候来设定

13.十分钟后的过程中，体积慢慢的膨大

14.秒杀超市卖的小口酥，简单的配方在家就可以做了.

15.成品图，分享完毕！