麻薯豆沙饼 - 麻薯豆沙饼做法、功效、食材
发布时间:2024-07-12 11:19:05
发布时间:2024-07-12 11:19:05
1.准备好材料

2.把面团材料除了黄油,全部放入面包机桶中,先液体再固体顺序放入,启动揉面程序揉成团

3.加入黄油,继续揉面程序,直到程序结束

4.取出面团揉圆放在温暖处发酵至两倍大左右

5.利用面团在发酵的时间来做糯米馅,把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶倒入容器中搅拌均匀

6.放入蒸汽烤箱或者锅中蒸熟

7.蒸熟后趁热加入黄油

8.再次揉均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

9.取出糯米馅分成6等份,豆沙馅20克为一份揉圆

10.取一份糯米粉按扁,放入豆沙馅

11.再收口揉圆

12.依次全部做好备用

13.把发酵好的面团也分成6等份备用

14.取一份面团按扁,放入馅料

15.利用虎口慢慢收口再揉圆

16.收口朝下放入烤盘中,再轻轻按扁

17.放入烤箱二次发酵30分钟

18.发酵好在表面撒上黑芝麻,盖上一张油纸,再盖上一个烤箱

19.放入烤箱上下火180度,中层烤18分钟左右

20.成品图

21.图二

22.图三
 小贴士烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
小贴士烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。        上一篇 : 小猪曲奇 - 小猪曲奇做法、功效、食材
下一篇 : 古早巧克力豆蛋糕
 
  
  
  
  
  
  
 