1.磅蛋糕模具中折出油纸

2.室温软话黄油130g可以用手指轻易戳下去的程度

3.加入过筛的120g糖粉

4.把糖粉按进黄油里

5.开打蛋器低速打发

6.打发黄油到发白羽毛状

7.把边缘集中在一起，大概到2倍大

8.加入常温鸡蛋液两个

9.一定要分次加入

10.打到这样用光泽，如果天气热的话黄油太软可以放冷藏10分钟

11.加入过筛低粉120g

12.大概搅拌20下到大致无干粉

13.分出一半出来

14.其中一份加入5g抹茶粉（可以的话加入品种比较高的成品颜色会更美丽）

15.继续拌20来下到面糊出现光泽为止

16.把两份面糊都出现光泽后

17.大致混合下，出现大理石花纹

18.加入模具中

19.把面糊抹成两倍高中间低的形状烤箱烤180°45分钟

20.准备糖水20ml细砂糖10g加入到糖融化

21.冷却后加入2g抹茶粉

22.烤好中间出现美丽的开裂

23.趁热刷上糖浆。

24.四面都装上后放凉。

25.包上保鲜膜冰箱冷藏三天。

26.就可以切开吃了