手撕海苔肉松面包 - 手撕海苔肉松面包做法、功效、食材
发布时间:2024-07-12 10:59:05
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1.准备所需食材

2.除黄油外所有食材放入厨师机(白糖、盐、酵母分开放 三者互不接触) 。

3.厨师机揉制成光滑面团

4.取一小块面团可以拉出粗膜即可。

5.放入室温软化好的黄油。

6.继续揉制成光滑面团 可以拉出手套膜即可。

7.取出揉制好的面团 整形成光滑面团。

8.盖上盖子 发酵至原来两倍大。

9.手指蘸面粉戳一下面团不回缩即可。

10.排气整形成光滑面团 盖上保鲜膜松弛10分钟。

11.准备所需馅料。

12.把松弛好的面团擀成长方形大片。

13.撒上肉松、火腿丁、小葱。

14.挤适量沙拉酱、番茄酱。

15.先横着切 然后竖着切开 分成小块。

16.三片叠在一起。

17.竖着放入8寸戚风蛋糕模具。模具提前抹一层黄油 方便脱模。

18.全部码好后 上面撒一层肉松、小葱、芝士。

19.挤点沙拉酱、番茄酱。

20.继续发酵至原来两倍大。

21.入烤箱 上:180 下:160 烤制45分钟,肉松上色后 记得加盖锡纸,避免肉松烤糊。

22.完成啦~

23.看~料超级多~

24.用手撕着吃 一撕一大块 满满的馅料 吃起来超级过瘾~

25.超喜欢 大爱~
小贴士1、模具提前抹一层黄油 方便脱模2、馅料部分 没有称重 我放的比较多 你怎么开心怎么来 上一篇 : 紫薯仙豆糕 - 紫薯仙豆糕做法、功效、食材