1.分离蛋清和蛋黄，装蛋清的碗里一定要无水无油

2.蛋黄中加入清水

3.加入玉米油

4.筛入低筋面粉

5.搅拌均匀无颗粒

6.蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡加入三分之一的白砂糖

7.打至蛋清细腻在加入三分之一白砂糖

8.打至出现纹路加入剩余白砂糖和玉米淀粉

9.蛋白打发到提起打蛋器呈图片状态即可

10.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀

11.把蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中，快速翻拌均匀

12.倒入裱花袋，挤入烤盘中，烤箱提前预热上下火160度15分钟

13.淡奶油加糖打发

14.装进裱花袋，用的是八齿的裱花嘴

15.挤一条奶油

16.在转圈挤一层奶油

17.装饰上草莓

18.撒上一层糖粉即可

19.成品

20.成品