1.准备好材料

2. 把材料除了黄油外全放入厨师机中，启动1档慢速揉成团，再转3档快速揉成光滑的面团

3. 大约10分钟后加入黄油，继续启动3档快速揉面

4.直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可

5.取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右

6. 手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

7.取出面团排气后，平均分成8份，滚团盖保鲜膜松弛15分钟

8.取一个面团擀成中间厚四边薄的面片，放入豆沙，像包包子那样包好按扁

9. 按扁再擀成长舌状

10. 一边用刀子划几刀，要划透，但不要划断

11. 从没划开的那面慢慢卷起来，收口捏紧

12. 收口朝下放入烤盘

13. 再次发酵两倍大左右

14.表面刷蛋液

15.放入预热好的烤箱，上下火160度，中层20分钟，烤好取出晾至手温后密封保存

16.成品图

17.图二