可可酥皮泡芙 - 可可酥皮泡芙做法、功效、食材
发布时间:2024-07-12 10:04:20
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1.室温软化的黄油加入糖粉

2.加入低筋面粉

3.加入可可粉

4.揉成圆柱形 放冰箱冷冻半小时

5.锅中放入水,黄油,糖,盐,可可粉,大火煮开

6.大火开后转小火倒入低筋面粉

7.搅拌均匀,锅底粘一层薄膜即可关火

8.两个鸡蛋分多次加入面糊中

9.搅拌均匀,提起刮刀成倒三角即可

10.倒入裱花袋,挤入烤盘中

11.把冻好的酥皮切成薄片

12.放在泡芙上,烤箱提前预热170度30分钟左右即可

13.烤好后晾凉

14.底部用筷子扎个洞

15.挤入奶油,放冰箱冷藏半小时就可以食用了

16.成品
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