1.准备好食材，低筋面粉、泡打粉和盐提前混合均匀。

2.椰子油隔水融化成液体状。

3. 鸡蛋打入盆里，加入细砂糖搅打均匀。

4. 筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和盐。

5. 搅打至无干粉无颗粒。

6.加入椰子油。

7.搅打至所有食材完全融合，蛋糕糊呈顺滑状态，如图。烤箱上下管170度预热。

8.搅打好的蛋糕糊装进裱花袋，用夹子夹好口。

9.模具里面薄薄的涂上一层黄油防粘，将蛋糕糊挤入模具，7-8分满即可。

10.送入预热好的烤箱。

11.上下管170度烤18分钟。

12.出炉啦！

13.完整脱模。

14.好漂亮的小蛋糕。

15.淡淡的椰香味。

16. 好看又好吃。

17.成品。

18.近图看看。

19.咬一口，松软香甜。