美味小零食 别样雪花酥 - 美味小零食 别样雪花酥做法、功效、食材
发布时间:2024-07-12 09:50:55
发布时间:2024-07-12 09:50:55
1.可尼斯棉花糖

2.准备其它食材:安佳无盐动物黄油;干果,蓝莓干,葡萄干,杏圃,蔓越莓混合果干;无糖全脂奶粉;大杏仁,核桃仁,腰果和花生混合干果

3.我用的是印度尼西亚进口饼干

4.把饼干掰成小块

5.花生炒熟后剥皮

6.把其它干果也炒一下,这样口感会更脆

7.把炒好的干果混合在一起

8.不粘炒锅烧热后加入无盐黄油

9.小火慢慢融化

10.加入棉花糖,全程小火慢慢炒制

11.棉花糖开始融化,要不停的翻拌

12.棉花糖基本融化,但是没有与黄油完全融合

13.炒至棉花糖与黄油完全融合

14.加入无糖奶粉

15.炒至无颗粒,完全融合,关火

16.加入所有果干和干果

17.加入饼干

18.快速翻拌,让所有食材都能均匀的融合在一起

19.取一个烤盘,里面铺上油纸

20.把炒好的雪花酥糖放入烤盘

21.快速整理成型,两面压实

22.现在上面均匀的撒上一层干奶粉

23.再翻面,把另一面也均匀的撒一层干奶粉,自然晾凉后再切块

24.雪花酥已经凉了,可以切块了,层次分明,好香啊~

25.切成1.5㎝见方的小块

26.非常完美的雪花酥,可以吃了,香酥可口~
小贴士1.干果和水果干可以按照自己的口味随意搭配; 2.全程小火炒制,炒好后快速翻拌均匀,整理成型,免得凉了就不能完美的融合了。