1.将所有的材料准备好。1、黄油切块，室温软化 2、所有粉类过筛混合，细砂糖，盐混合到粉类中 3、果干，核桃粒、牛奶或鲜奶油、蛋黄等

2.黄油切块，室温软化，冬天可以隔热水适当加热一下，千万不要过头。

3.将黄油打发到细腻蓬松的状态。

4.将打发的黄油加入已经过筛的粉类中拌匀。

5.将果干，核桃粒加入步骤4中拌匀至蓬松均匀的状态。

6.加入牛奶，再次拌匀。

7.面团成团。

8.把面团放在烘焙油纸上，擀成24*19*1.5CM的长方形，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。

9.用直径4.5CM的饼干模具。

10.最后刷上蛋黄液。

11.180度烘烤25分钟左右。

12.香甜酥松的司康饼出炉啦。