1.准备食材

2.把枸杞子放入小碗里

3.加入冷水泡发5分钟

4.把泡发好的枸杞捞出来备用

5.鸡蛋打入盆里

6.加入2克精盐

7.加入1勺料酒

8.调匀备用

9.锅里加入冷水

10.烧开后加入花生汤圆

11.煮至汤圆漂浮起来就熟了

12.把汤圆捞出来放入碗里，捞汤圆的时候带入一点汤汁，免得汤圆沾黏在一起

13.炒锅烧刷一层玉米油

14.烧热后加入鸡蛋液

15.加入煮熟的花生汤圆捞出来放在鸡蛋液上

16.把泡发好的枸杞子放在汤圆上面，全程小火煎制

17.煎至鸡蛋液凝固即可，如果喜欢吃溏心的可以少煎一会儿

18.蛋抱汤圆出锅了

19.蛋抱汤圆簇拥在一起，香甜软糯，蛋香十足，好吃又好看~