1.菠菜清洗干净

2.锅中水开后加入菠菜，焯水2分钟

3.把焯好的菠菜用冷水过凉

4.把菠菜捞出来，尽量攥出多余的水份

5.把菠菜切成末

6.小海米清洗干净，我今天用的小海米是提前清洗干净后烘干的

7.鸡蛋清洗干净

8.把鸡蛋打入碗中，调匀

9.加入菠菜末调匀

10.加入精盐调匀

11.取一只大碗，里面铺上耐高温保鲜膜

12.把调好的菠菜鸡蛋液倒入碗里

13.加入小海米

14.调匀

15.盖上保鲜膜，用牙签扎出20个小孔，用于排气

16.锅中水烧开，把菠菜鸡蛋碗放入锅里，大火蒸15分钟

17.菠菜鸡蛋羹蒸好出锅了~

18.菠菜鸡蛋羹无油少盐，健康营养，既可以作为宝宝的辅食，也可以用于减肥，好吃又好做，味美又健康~