烧卖，一种严重被低估的食物 - 烧卖，一种严重被低估的食物做法、功效、食材
发布时间：2024-07-11 16:18:17
做法步骤 
小贴士1.将糯米水泡半小时，上开水蒸15分钟即可2.包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦皮的边，一提就成型，成石榴状
1.·食材·糯米 250g、肉糜 50g、笋 30g胡萝卜 20g、香菇 15g、烧卖皮 15张料酒 10g、老抽 15g、生抽 30g、盐 2g、糖 20g
2.清水泡发糯米、香菇
3.依次将笋、胡萝卜、泡发后的香菇，切丁备用
4.再将泡发好的糯米倒入电饭煲，加入少许清水，煮熟
5.热锅冷油，倒入肉末炒至变色，倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖，炒匀
6.再倒入蔬菜丁翻炒
7.加入糯米，炒匀盛出
8.取烧卖皮，包入炒好的馅料
9.沸水蒸15分钟即可
小贴士1.将糯米水泡半小时，上开水蒸15分钟即可2.包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦皮的边，一提就成型，成石榴状 精彩图片
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