蛋糕饼 - 蛋糕饼做法、功效、食材
发布时间：2024-07-11 16:14:40
做法步骤 
小贴士1.煎饼要用小火注意翻转避免煎焦。
1.蛋黄蛋白分离
2.蛋黄中加入牛奶，15克糖，油搅拌到糖融化。
3.将低粉筛入蛋黄盘中搅拌成无颗粒的蛋黄糊。
4.蛋白盘中分三次加入30克糖搅拌到提起打蛋头有尖三角的。
5.将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。
6.快速切拌均匀，每加一次拌均匀再加下一次。
7.平底锅烧热转慢火放入适量蛋糕糊，煎到表面有很多小泡泡翻转过来煎另一面。
8.煎到两面发黄盛出放入盘中。
9.淡奶油加入10克糖搅拌到有较深纹路。将打好的奶油用勺子勺在蛋糕饼上即可。
10.成品
小贴士1.煎饼要用小火注意翻转避免煎焦。 上一篇 : 紫薯芋泥酸奶盒子 - 紫薯芋泥酸奶盒子做法、功效、食材
下一篇 : 芒果蛋糕卷 - 芒果蛋糕卷做法、功效、食材
精彩图片
-
栏目ID=44的表不存在(操作类型=0)
热门精选
海虾杂蔬披萨 - 海虾杂蔬披萨做法
2024-07-12
酸奶面包 - 酸奶面包做法、功效、
2024-07-12
铜锣烧（印花版) - 铜锣烧（印花版)做
2024-07-12
苹果蛋糕 - 苹果蛋糕做法、功效、
2024-07-11
酥酥的香草曲奇小花 - 酥酥的香草
2023-11-02
猫耳朵 - 猫耳朵做法、功效、食材
2023-11-07
