1.用表皮起了斑点的米蕉，比较甜和软，适合做烘焙，用一个香蕉也可以。

2.把米蕉切片。

3.印度飞饼（甜味）拿出冰箱稍微放一会儿，不要解冻太久，以免太黏，在飞饼上切“十”字刀，每块平均分成4份。

4.把米蕉片放在其中一片飞饼皮上。

5.盖上另一片

6.四个都合并好

7.用叉子把派边压实

8.四个分别压好边。

9.在派面上划三道口。

10.在派的表面刷上鸡蛋液。

11.表面撒上白芝麻，黑芝麻亦可。

12.烤箱预热180度，烤15分钟，根据自家烤箱的脾气调整温度和时间，烤至表面金黄。

13.烤好了，装盘。

14.外酥里嫩。

15.层次分明～