1.南瓜切片蒸熟

2.过筛出细腻的南瓜泥

3.南瓜泥，白糖，酵母，加入面粉里，先搅拌成棉絮状，

4.和成软硬适中的面团，水根据面团的软硬度来少量添加。

5.用掌根的力量使劲揉面

6.把面团揉至外表光滑

7.搓成长条切成包饺子一样的小剂子

8.逐个滚圆按扁

9.擀成饺子皮

10.六个饺子皮为一组，像图中这样重叠起来，用筷子在中间压一下

11.揪一点面团搓成两头尖的梭子形，放在一端做花心。

12.慢慢卷起来。

13.从中间一切为二。

14.反过来整理一下。两朵玫瑰花同时做好。

15.中间的花心用小剪刀剪开。花片可以整理的打开多一些，也可以不整理。做了八个玫瑰花。

16.剩下的面做小刺猬馒头。取一块面团，擀成包子皮，包上馅，收口。

17.收圆以后捏成水滴形状。

18.用小剪刀在身上剪刀出刺

19.用黑芝麻做眼睛。

20.做好五个。

21.所有的都做好后，有间隔的放在笼屉里开始发酵。发酵时间根据环境决定。冬天发酵时间长一些。夏天就短一些。面团看起来变大，饱满，轻按回弹就发酵好了发酵好，开水上锅，蒸12分钟。焖一分钟，出锅。

22.成品。

23.成品

24.成品图

25.成品图