1.温水里面加入发酵粉、盐和糖混合均匀，加入中筋面粉。

2.用筷子挑拌成絮状。

3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4.紫薯上锅蒸熟，用勺子压成紫薯泥。

5.一个小时左右，面团发酵的特别好。

6.发酵好的面团揉光排气。

7.擀成和模具一般大小面饼，放进披萨盘里。

8.用叉子扎上小孔，防止饼皮在烤制的过程中凸起，做好的饼底静置15分钟左右进行二次发酵。

9.烤箱上下管190度预热。

10.二次发酵好的饼底上涂上一层白桃果酱(果酱可以根据自己的口味替换)。

11.铺上一层紫薯泥。

12.撒上马苏里拉芝士。

13.送入预热好的烤箱。

14.上下管190度烤20分钟。

15.紫薯果酱披萨出炉。

16.淡淡的香甜味。

17.切开准备开动啦！

18.就喜欢这一抹紫。