1.盆里倒入温水，加入发酵粉、泡打粉和糖混合均匀。

2.加入面粉。

3.用筷子挑拌成絮状。

4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5.韭菜洗干净沥干水分切碎。

6.老豆腐上锅蒸10分钟取出晾凉切成小丁。

7.粉条提前泡发沥干水分切碎。

8.虾皮用水洗一下捏干水分，随意切几刀，胡萝卜洗干净切成小丁。

9.准备好的馅料食材全部放入盆里。

10.放盐、鸡精、酱油、十三香和香油搅拌均匀。

11.香喷喷的包子馅做好了。

12.面团也发酵好了。

13.取出揉光排气。

14.分成大小一致的小剂子。

15.擀成中间稍厚边缘薄的包子皮。

16.放上足够多的馅。

17.包成自己喜欢的样子。

18.蒸锅内放水，篦子上铺上油纸，放上做好的包子生胚，盖上锅盖二次发酵15分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸12分钟关火，焖5分钟左右。

19.胖乎乎的包子出锅了。

20.闺女一顿吃了6个。

21.直呼太好吃了。

22.掰开一个看看里面，皮薄馅大的素包子，超级好吃。